Livre de recettes "Sushi&maki au rice-cooker"
Livre de recettes Seb® : Sushi&maki au rice-cooker
Le chef Hisayuki Takeuchi dévoile ici ses techniques pour réussir la cuisson du riz à sushi au rice-cooker. Apprenez à réaliser des sushis originaux, mêlant saveurs d'orient et d'occident. Partez dès à présent à la découverte de cet art culinaire japonais, haut en couleurs ! Ce manuel présente les bases de la cuisine japonaise (réussir parfaitement la cuisson du riz, les vinaigres pour assaisonner le riz, préparation du wasabi...). Il propose également 2 thèmes différents : - sushis & makis - terre et mer - sushis & makis - potager et verger Livre relié à couverture rigide de 58 pages, contenant 20 recettes. (dimensions : 205 x 205 x 10 mm) |
Sushi & Maki au Rice Cooker
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